MI PARAÍSO...

MI PARAÍSO...
Es ese lugar para soñar...al atardecer, viendo las puesta de sol en las largas y cálidas tardes de verano, a la sombra de la parra, degustando lo que cada uno quiera. Relajados sobre una mullida manta extendida sobre la yerba. En las cómodas tumbonas y hamaca, a la luz de las velas, con buena música, o escuchando el silencio, o los sonidos de la naturaleza. DISFRUTANDO.

domingo, 23 de diciembre de 2012

FELÍZ NAVIDAD, desde Somiedo.


                       Típicamente somedano el Belén de este año, que se asoma al corredor.


   Como cada año, vuelvo a ser un poco más niña, y de nuevo brota la ilusión por el ambiente navideño en casa.

   Ilusión que he tratado de inculcar a mis hijas para que disfruten estos especiales, hogareños y dulces días,  para que cuando ellas sean madres a su vez contagien a sus hijos, y como yo hago ahora,  se vuelvan niñas por unos días y disfruten a su lado de tan buenos y mágicos momentos.

   El mismo cariño y la misma ilusión que pongo en los detalles que llenan mi casa, están en mi deseo de que todos al menos tengamos unos días de paz y esperanza, y nos volvamos niños y disfrutemos.







jueves, 20 de diciembre de 2012

Lotería de Navidad y días especiales.

Tan especial como fue el día 12 del 12 del 2012, pudo ser el 11 del 11 del 2011...
¿El 21 del 12 de 2012?. Uno más.

   El realmente especial es el 20 del 12 de 2012. Todo igual. Además se da la circunstancia de que hasta el año 2.101, si no me equivoco, no se volverá a repetir esa coincidencia: 21 del 01 de 2101. De nuevo todos iguales, dentro de..., ufffffffffff, igual ya no lo veo.
Por ello, más especial este 20 del 12 de 2012.

   Y 2 días después..., el maravilloso día de la lotería y la alegría para unos cuantos afortunados, 22 del 12 de 2012.
Jugando con los números, si los sumamos todos, también da 12.    Todos unos y doses, para cerrar y dar carpetazo a la crisis y a todo lo malo.
Mucha suerte a todos y, Feliz Navidad desde Somiedo.

viernes, 14 de diciembre de 2012

Agua desbordante.


   

La repetida frase de que las aguas siempre vuelven a su cauce..., aquí, como que no.

   Aunque con poca nieve, excepto en las cotas más altas,  el ligero viento sur unido a las lluvias, es el responsable de que tampoco ahora haya caudal ecológico en los ríos somedanos.

La naturaleza siempre incontrolable, incluso a pesar del hombre y sus intervenciones.

   Hoy, el agua desbordaba todas las salidas a velocidad de vértigo inundando los campos a su paso. Sin embargo, a media tarde apenas sobrepasaba Belmonte. Curiosa imagen: Apenas unos kilómetros más arriba todo inundado, y, en la ría de Miranda ya unido el Somiedo al Narcea, el río aparecía manso y tranquilo. El agua discurría clara y transparente, y, con asombrosa lentitud ante mis ojos incrédulos por el espectáculo recién visto. No avanzaba tanto como parecía, aunque en el lugar que hice la grabación, La Malva, hasta el canal de nivelación estaba desbordado, y el agua rebosaba el muro a gran velocidad.
¿Llegaría ya al puerto de S. Esteban para perderse entre el azul del mar?

   Hace unos cuantos años, una circunstancia similar a la de hoy a finales del invierno, provocó una riada de tal magnitud que en Belmonte, el río discurría por encima del puente.
 Algo infrecuente en el Norte, donde todo y todos se adaptan a estas circunstancias adversas, y a los  caprichos de la maravillosa naturaleza salvaje en la que vivimos.

domingo, 2 de diciembre de 2012

SOMIEDO ASCOMYCOTA 2013 - 1





    La SOCIEDAD MICOLÓGICA DE SOMIEDO, inicia su andadura con la organización del  primer Congreso Internacional de Ascomycetos que se celebrará en Pola de Somiedo, del 1 al 8 de Junio de 2013, el cual da continuidad a los  celebrados en Francia y Luxemburgo, con carácter bianual, en anteriores ediciones.

   A él asistirán ponentes y congresistas de varios países europeos y americanos.

   La idea de la SMS y de éste congreso, es dar a conocer al resto de  ascomicetólogos mundiales, lo que los autores del libro: Biodiversidad Fúngica del Parque Natural de Somiedo, están estudiando e investigando en Somiedo desde hace casi 20 años.

   A través de éste blog, todos los interesados en los temas: Sociedad Micológia de Somiedo, y Somiedo Ascomycota 2013, tendrán información de los avances a medida que se vayan produciendo.




sábado, 1 de diciembre de 2012

MICOLOGÍA



   Acaba de crearse la SOCIEDAD MICOLÓGICA DE SOMIEDO, con los siguientes fines:

  • Estudio y preservación de la  micología en el entorno del Parque Natural de Somiedo.
  • Divulgar los conocimientos micológicos.
  • Conocer, estudiar y conservar la biodiversidad fúngica.
  • Catalogar las especies de hongos de los distintos ecosistemas de Somiedo.


   Para el cumplimiento de estos fines se realizarán los siguientes actos:

  • Realizar actividades vinculadas a la micología, al Parque Natural y a la Reserva de la Biosfera.
  • Exposiciones, conferencias, congresos, estudios y publicaciones.
  • Salidas al campo.
  • Cursos de carácter educativo.
La sociedad está formada por:

   Enrique Rubio, Jesús Linde , y Juan Antonio Sánchez, coautores del libro, Biodiversidad Fúngica del Parque Natural de  Somiedo, y,
Pedro Zapico, y la autora de éste blog.

domingo, 25 de noviembre de 2012

Clases magistrales de Mico-gastronomía en Pola de Somiedo

   
Máxima fue la expectación que generó ayer Pedro Martino con su show cooking en Pola de Somiedo, ante un público silencioso e interesado en todos y cada uno de sus movimientos.
   El grupo amplio (no tan abundante como debía y podía haber sido, puesto que convoqué a todos los restauradores somedanos al evento, y, a algunos  tuve que llamarles repetidamente para que asistiesen, cuando ellos debían haber mostrado máximo interés en asistir, y en aprender, de la mano de un genio de la cocina como es el maestro Pedro Martino. Lamentablemente la mitad se lo perdieron voluntariamente), y mayoritariamente femenino estaba ensimismado ante la sencillez, capacidad de comunicación, buen hacer, y grandes conocimientos mostrados por Martino. La sesión era sobre setas, pero Pedro respondió atento a cuantas preguntas y dudas surgieron entre los participantes, explicando paso a paso la elaboración de cada uno de los 8 platos que preparó, y degustamos todos, comentando las sensaciones de los diferentes sabores y combinaciones.
   A Martino le esperaban en el Naguar, su restaurante ovetense para la hora de las cenas, por lo cual tuvo que irse nada más terminar la sesión de cocina. De haberse podido quedar más tiempo, la sesión de preguntas y dudas se hubiese alargado en la noche, dados su buena disposición e interés en divulgar los amplios conocimientos que posee, y comparte gustoso. No en vano fue el primer cocinero ovetense en conseguir una estrella michelín y es también el ganador del campeonato asturiano de pinchos de 2.012.


   Apoyados además por la inigualable colaboración de expertos en micología somedana, como: Enrique Rubio, Jesús Linde, y Pedro Zapico, los cuales aportaban sus conocimientos técnicos y sanitarios,  sobre las diferentes especies presentes en la muestra, y sobre las que se trabajó durante casi 3 horas. El objetivo de la jornada de mico-gastronomía era formar en el campo del conocimiento, riesgos, elaboración, presentación y degustación de algunas de las setas que se pueden encontrar en los bosques asturianos en otoño.
   Dado el interés generado, es probable que en primavera se repita la jornada con las setas de esa temporada, y completar así la formación iniciada, de cara al importante Congreso Internacional de Ascomycetos que se celebrará en Junio en Somiedo, y en el cual, todos los restaurantes interesados, puedan ofrecer excelentes platos con setas a los congresistas asistentes. 
   La jornada resultó todo un éxito en opinión de los restauradores, y de los apasionados del mundo de las setas , y, de las  posibilidades de dicho producto en la cocina.
Siempre aprendiendo.



Ensalada de Lactarius deliciosus...Realmente deliciosa


Tortilla cremosa de Boletus edulis y lepista nuda...daba pena destrozarla, tan bonita. Exquisita.


Revuelto de setas variadas con cecina...Sí, sí, las yemas enteras para mezclar en el plato. Plato en que el comensal ha de inter actuar.



Craterellus cornucopioides con tuétano...Mmmmmmmmmmmm



Marasmius oreades con pasta fresca. Deliciosos.



Arroz cremoso con setas variadas........

viernes, 5 de octubre de 2012

DÍAS GRISES

 






 Llegar a casa a cualquier hora del día o de la noche, y encontrar siempre esa mirada noble, tierna y cariñosa, de quien sabes que se alegra infinitamente de verte…De quien tan solo te pide una caricia, algunos mimos, compañía, y poco más. Esos seres vivos que son nuestros mejores amigos y a los que algunos ¿ humanos? con comportamientos y actitudes totalmente animales, osan abandonar…Esos seres, cuya mentalidad se dice es la de un niño de dos años, y que demuestran a veces un sentido común y una inteligencia que para sí desearían muchos.


   ¿Por qué se dice?: Vida de perros, perrerías, cacho perro, y otras lindezas similares, en tono despectivo, insultante, o algo peor, cuando ellos son infinitamente mejores que muchas personas.

   Todos los que tenemos o hemos tenido un perro como animal de compañía, o todos los que han conocido y conocen a personas que hubieran deseado no encontrar, saben de qué sentimiento estoy hablando. Saben la tristeza que se siente cuando de forma inesperada y repentina, una mañana te encuentras a tu amigo muerto, así de pronto. Se va y te deja, sin hacer ruido, sin darte la lata. Sin despedirse de ti. Le acaricias sin ver ya sus ojos abiertos, y sabiendo que ya no volverán a mirarte con la adoración y gratitud que siempre lo hacían.

    De pronto el otoño deja de tener hermosos colores. Aunque luzca el sol, tu día se vuelve gris y oscuro, y rebuscando entre ese enorme nubarrón que acaba de aparecer en el cielo, intentas encontrar un resquicio de luz.

Y te dicen: No estés triste, era solo un perro.

   Si muchos dos patas, como ellos pueden pensar de nosotros, tuvieran sus sentimientos y nobleza, el mundo sería mejor para todos.

   Ya descansa al lado de Papón, mi anterior mastín, también muerto demasiado pronto. Como entonces, vuestro abandono me pilla en muy mal momento. Las situaciones desgraciadamente se repiten. De nosotros depende evitar que eso ocurra de nuevo. No sé si me arriesgaré a tener otro Mastín, lo que si tengo claro es que si lo tengo y me falta, mis lágrimas serán otras.

   Lamento que hayas tenido que irte para que yo me dé cuenta de la inutilidad de tener consideración hacia quien no se la merece.



Paradojas de la vida: Se muere en el día mundial de los animales.

Me hace felíz pensar que pude disfrutar de tu compañía tres años  querido Mózar. Con lo a gusto que estuvimos los dos...




martes, 24 de julio de 2012


El pasado día 1 se celebró la primera maratón astur-leonesa por tierras de Somiedo, en la cual 417 participantes recorrieron de forma casi veloz los 22 km. que separan el Alto de la Farrapona de Pola de Somiedo, atravesando algunos de los más hermosos  parajes somedanos:  Camín Real, lagos, praderas, El Valle, El Coto…

Con doble acompañamiento, por un lado:

  • Ciclistas, por ambas provincias, en las primeras posiciones, y por otro:
  • Caballos en el final de la carrera. Media docena de hermosos caballos llegados desde  León el día antes, y acomodados entre la fresca y verde yerba de un prao, aquí en El Coto.

Sin incidentes importantes y con múltiples anécdotas que los participantes guardarán en su memoria mucho tiempo, así como los posteriores dolores musculares que habrán tenido, y lo que algunos lamentarían durante varios días: el dolor de las uñas de los pies…, ya que descender corriendo desde los 1.600 metros a los 700, por todo tipo de terrenos, y con todo tipo de tropiezos, y en 90 minutos que lo hicieron los primeros, es algo realmente memorable.

La expresión de algunos rostros al pasar por el último avituallamiento situado delante de nuestra casa , a poco más de 2 km de la línea de meta, y la decenas de veces, repetida pregunta: ¿Cuánto falta?, eran de foto.


Mi enhorabuena a todos los participantes por ese gran espíritu deportivo. Y también a la organización, por su efectividad, y por el hermoso  y solidario detalle: recoger  los tapones para ayudar a Aitana.




Esperamos y deseamos que se repita y,  que de nuevo los corredores puedan disfrutar de esa merecida inmersión en las cristalinas y frescas aguas del río de la Pola, tras la carrera.

Hace tiempo que mantengo que es una acertada combinación: Deporte y naturaleza. Funcionó el año pasado con el ciclismo y la gran promoción que se hizo, cuyos ecos siguen siendo visibles un año después ya que cada día se ven ciclistas pedaleando por Somiedo, y lo que habrá a finales de Agosto con una semana entera de montañismo. La gran participación  del 1 de Julio es una muestra clara de que ambas cosas son compatibles, y deseables  por muchos.


sábado, 28 de abril de 2012

Somiedo, reino astur leonés.

Los próximos días 30 y 1, Somiedo será el reino verde de Asturias y León, y de las 400 ó 500 personas que en bici, corriendo o a caballo, partirán del ya famoso Alto de la Farrapona y tras un ligero ascenso a los hermosos lagos, descenderán casi 1.000 metros durante 20 km, para terminar en La Pola. También será el reino de todos los acompañantes que asistirán a los diferentes puntos para apoyar a los participantes, y disfrutar del espectáculo que nuestra naturaleza ofrece.


Aquí, en nuestra casa, a escasos 2 km. de la meta, les esperamos: con agua fresquita, dulces hidratos para reponer energía, cómodas hamacas y tumbonas para los que estén agotados, y el prao verde, verde, para los caballos.
Los apartamentos ya están ocupados..., los que quieran disrutar la paz que nos rodea en este pequeño paraíso, deberán venir otro día.

jueves, 22 de marzo de 2012

DESDE SOMIEDO, AL MUNDO...

Si, ya van 111 entradas.

 Esta semana el blog  está siendo visto en: España, Colombia, México, Argentina, Rusia, Chile, Japón, Perú y Venezuela.

¿Qué mirarán desde Rusia y Japón? ¿Les gustará mi vida contemplativa y transmisora?

   Pronto mostraremos mucho más...No será solo a través de mi visión y on line. Podrán ver en vivo, todo aquello mencionado: Tradiciones, cultura, gastronomía, oficios, artesanos...Y degustar y saborear..., llevando en la memoria: olores, sabores, sonidos, silencios...Más, DESDE SOMIEDO AL MUNDO.

Gracias a todas las visitas.

miércoles, 21 de marzo de 2012

PRIMAVERA...................

  
    Siiiiiiii, parece que el invierno se acaba. Ojalá sea ésta la última nevada. Al menos eso es lo que anuncian los raitanes, todo el día revoloteando alrededor de casa y rompiendo el silencio con sus trinos... Indican que su largo periodo de apareamiento (todo el trimestre) toca a su fin..., es hora de empezar a hacer los nidos en los que incubar los huevos, para que pronto sean muchos más esos hermosos pájaros de cuellos y pechos anaranjados los que veamos salir de sus casas-nidos bajo los corredores de madera. Realmente es mucha la vida que nos rodea. Pequeño mundo.


Este petirrojo se fue volando a Luanco.


   
   Misina, como siempre, muy atenta al más mínimo movimiento, y, dispuesta a cazar, y a jugar.


jueves, 8 de marzo de 2012

MUJERES, EN FEMENINO Y PLURAL

              Aunque me recomiendan reposo, no puedo caminar ni pedalear, hace tiempo que inicié un largo y hermoso camino a través de varios miles de páginas, al lado de: María, Morayma, Paz, Catalina, Aliena, Caris, Gwenda, Melania, Corina, Phoebe, Thérése, Ethel, Maud, Francine, Philippa…Las cuales me han llevado desde: Kinsbridge, Santiago y Toledo a, Lyme Buy, EE.UU, Londres, Aviñón, Alemania, San Petesburgo …
           Alargaré ese paseo ENTRE MUJERES, a lo largo del tiempo, al que me han llevado algunas mentes prodigiosas, y sus sensibles corazones.

            Brindo por  ellas: Por todas las mujeres, por las mentes prodigiosas, y por los mayores tesoros que me dio la vida,


CON LA MEJOR COMPAÑÍA.



miércoles, 29 de febrero de 2012

Arañas y rocío matutino.













Posted by Picasa
   
Ya vendrán los días grises, húmedos, y fríos, y con ellos las nubes, que atrevidas e insolentes cubrirán el hermosos cielo azul, para llenar mis tejos y sus telas de araña, de finísimas y delicadas gotitas de agua, cual hermosas puntillas de encaje de bolillos. Trabajos perfectos los de esos seres odiosos y repelentes.